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老實說，傭婦我的家庭料理其實完全稱不上厲害

就是不重油過鹹、然後盡量用"原形的食材"料理，用料單純簡單、希望家人吃的健康。

烹調上不會太複雜，畢竟雙寶媽每天都在跟時間賽跑，哪有時間慢工出細活??

食譜就參考網路上幾個有名的blogger，還有就是跟經驗豐富的大廚E外婆學習(有機會來分享E外婆私房食譜好了XD)

鳳梨愈大就發現他對大人餐桌上的食物愈來愈感興趣，有時做飯也幫他也客製一份

大人晚餐:

●筊白筍炒肉絲(參考阿基師食譜)

1.豬肉片先用少許水、醬油、(香油)、再撒點胡椒粉跟太白粉 抓醃

2.筊白筍、紅蘿蔔切絲 備用

3.熱鍋、加入少許橄欖油。再將肉片下鍋炒至快熟，撈起備用

4.接著再把筊白筍跟紅蘿蔔下鍋炒熟，可以加點熱水蓋鍋蓋悶一下，筊白筍跟紅蘿蔔會比較快熟透也不會燒焦

5.再將剛剛炒至快熟的肉片下鍋

●XO醬燒豆腐

1.熱鍋、熱油，煎豆腐(煎豆腐真的不容易，沒關係，我的De buyer快到了 嘿嘿)

2.加入"E外婆自製XO醬"、米酒、些許醬油、高湯或水 小火慢燒至豆腐上色

●蒜炒小白菜

1.小白菜洗淨、切斷。白色蔡根根、綠色菜葉切斷後分開放

2.蒜頭洗淨，帶皮拍扁(我用打肉槌平整的那面拍)

3.熱鍋、少許油、蒜爆香

4.先加入小白菜白色部分拌炒至半熟、再加入綠葉部分，加些許米酒、適量鹽(也可混些雞精粉)、炒熟起鍋

備料時分些出來給鳳梨弟弟做副食品↓

●筊白筍炒肉絲(寶寶版)↓

1.材料分出切小丁備用

2.將所有材料下鍋加入熱水燉煮，一樣用E外婆的燉煮法，燉至軟爛、水收半乾

3.用food processor打碎

撈出今天的份 蓋在軟飯上 即完成

剩下分裝，結果煮太少只能吃兩餐XD

●燙小白菜

備料時分出一些、燙熟、切碎或打碎

●番茄鴻喜菇蒸豆腐

1.備料時分出一塊豆腐，蒸熟

2.之前做好備用的番茄、鴻喜菇冰磚 加熱 淋在蒸豆腐豆腐

2Y7M E哥巴士餐盤↓

以上簡單食譜分享